學(xué)校食堂不管是幼兒園、小學(xué)、中學(xué)還是大學(xué)，都是必不可少一項。學(xué)校食堂用的廚房設(shè)備大多采用大型商用的廚房設(shè)備。在建設(shè)學(xué)校廚房的時候，就要提前規(guī)劃好。

不銹鋼灶具可分為燃氣灶和用電灶，大多會選用燃氣灶。通常規(guī)格款是雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、雙炒單溫灶、雙頭和單頭大鍋灶、雙頭和單頭矮湯爐、蒸柜等。

學(xué)校食堂排煙系統(tǒng)通常包含豪華煙罩、水循環(huán)煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機等，根據(jù)現(xiàn)場空間結(jié)構(gòu)的需要進行改造。其中風(fēng)管風(fēng)道主要由不銹鋼制成。

學(xué)校廚房通常用到的不銹鋼制品也有操作臺、米面架、3-5層菜架、面案工作臺、水池等。

不銹鋼餐桌容易打理，且不會留下任何痕跡，永不變色或者褪色，外觀美觀，經(jīng)久耐用，而且耐臟。適用于學(xué)校食堂，企業(yè)工廠食堂，醫(yī)院食堂，部隊食堂等場合，。

學(xué)校食堂廚房設(shè)備經(jīng)常用的有：洗碗機、軟水機、集氣罩、單星污碟臺、高壓花灑、潔碟臺、殘食臺、洗地龍頭、高溫消毒柜、碗碟柜、開水器、調(diào)料車、平板車、送餐車、收餐車等，其中大多數(shù)才用食品級不銹鋼制成。

不銹鋼材質(zhì)是一種有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗，屬于比較前衛(wèi)的裝飾材料，硬度強，耐腐蝕，且防火不怕熱，不容易造成損壞，使用壽命可長。